안녕하십니까? 한말연구학회입니다.

1. 퍼센트는 영어 percent에서 온 말이고
프로는 포르투갈어 procent 온 말입니다. 두 말은 모두 표준어로 같이 쓸 수 있습니다.

2. "-(으)로서"는 지위나 신분 또는 자격을 나타내는 격조사이고
-(으)로써"는 어떤 물건의 재료나 원료를 나타내는 격조사로 "로"보다 힘주어 말하는 뜻을 가집니다.

1) 그것은 교사로서 할 일이 아니다. / 철수는 친구로서 부족한 점이 없다.
2) 콩으로(써) 메주를 쑤다 / 눈물로(써) 호소하다 / 고향을 떠난지 올해로(써) 일곱 번째가 된다.

"~로서"는 자격을 나타낼 때 "A가 B로서"라는 구문에서 "A"와 "b"는 같은 사람이 됩니다. 즉 1)에서 그=교사이고 2)에서 철수=친구가 됩니다.
재료나 원료를 나타내는 "로써"에서 "써"는 생략해도 말이 자연스럽습니다.