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[댓글] 돈가스 / 포크커틀릿
작성자 한말연구
등록일2001.09.30
조회수2017
안녕하십니까? 한말연구학회입니다.

돈가스는 "포크커틀릿"에서 온 말입니다. 이는 서양의 "포크커틀릿"을 일본이 받아들여 일본음식화하면서 생긴 이름입니다. "즉 "포크(pork)"를 "돈((豚)으로 "커틀릿"을 일본식발음으로 "가스"로 옮기면서 생긴 이름입니다.
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